ル･ビストロ　オーナーシェフ　宇野勇蔵
ル･ビストロ　オーナーシェフ　宇野勇蔵

宇野　勇蔵

1964年兵庫県生まれ
ビストロ・コム・シノワで5年間を過ごす。

 

'88年にフランスへ渡って2年間修行した後「北島亭」（東京・四谷）などで働く。

 

その後1年間の滞仏生活などを経て、'97年に独立し「ル･ビストロ」をオープンする。